Restoranlar İçin Fiş Takibi
Tedarikçi fişlerini otomatik okuyun, giderlerinizi anlık takip edin ve mutfak maliyetlerinizi kontrol altına alın.
10.000+
İşlenen Fiş
%99.2
OCR Doğruluk
<3 sn
Ortalama Süre
256-bit SSL
Güvenlik
Restoranlarda Fiş Takibi Neden Zor?
Restoran işletmeciliği, yoğun bir operasyonel tempo gerektirir. Günlük tedarikçi teslimatları, market alışverişleri, temizlik malzemeleri, ekipman bakımları ve daha birçok gider kalemi sürekli bir fiş akışı oluşturur.
Çoğu restoranda bu fişler bir çekmecede birikir, ay sonunda toplu olarak muhasebeciye teslim edilir. Bu süreçte fişler kaybolur, termal kağıt soluğu nedeniyle okunamaz hale gelir ve hangi fişin hangi teslimat için olduğu karışır.
Sonuç: Gerçek giderlerinizi tam olarak bilemezsiniz. Hangi tedarikçinin fiyat artırdığını, hangi kategoride bütçeyi aştığınızı veya mutfak maliyetlerinizin nasıl değiştiğini gerçek zamanlı takip edemezsiniz.
Receiper, OCR teknolojisi ile bu fişleri anında dijitalleştirerek tüm giderlerinizi gerçek zamanlı kontrol altına almanızı sağlar.
Restoran Gider Yönetiminde Yeni Dönem
Receiper ile restoran gider yönetiminizi tamamen dijitalleştirin. Her tedarikçi teslimatında fişi hemen tarayın ve giderlerinizi anlık olarak takip edin.
Teslimatı Alın, Fişi Tarayın
Tedarikçi teslimatı geldiğinde fişi telefon kameranızla tarayın. 3 saniyenin altında tüm veriler dijitalleşir.
Otomatik Kategorileme
Yapay zeka, fişi otomatik olarak doğru kategoriye atar: et, sebze-meyve, içecek, ambalaj, temizlik ve daha fazlası.
Anlık Gider Takibi
Giderlerinizi kategori, tedarikçi ve dönem bazında anlık olarak görüntüleyin. Bütçe aşımlarında anında uyarı alın.
Tedarikçi Fiş Yönetimi
Restoranların en büyük gider kalemi tedarikçi alımlarıdır. Receiper ile tüm tedarikçi fişlerinizi dijital ortamda yönetin ve tedarikçi performansınızı yakından takip edin.
- ✓Tedarikçi bazlı raporlama: Her tedarikçiden ne kadar alım yaptığınızı, fiyat değişimlerini ve ödeme geçmişinizi görün.
- ✓Fiyat karşılaştırma: Aynı ürünü farklı tedarikçilerden aldığınızda fiyat farklarını otomatik karşılaştırın.
- ✓Fiyat artış uyarıları: Bir tedarikçi fiyat artırdığında otomatik bildirim alın ve alternatif tedarikçileri değerlendirin.
- ✓Teslimat doğrulama: Fişteki tutarları siparişlerinizle karşılaştırarak teslimat uyumsuzluklarını tespit edin.
Giderlerinizi Kontrol Altına Alın
Tedarikçi fişlerini anında dijitalleştirin, maliyetlerinizi gerçek zamanlı takip edin.
Ücretsiz BaşlaRestoran Fiş Takibi Özellikleri
Tedarikçi Fiş Takibi
Tedarikçi fişlerini anında tarayın ve dijitalleştirin. Her teslimatı kayıt altına alın.
Otomatik Kategorileme
Et, sebze, içecek, ambalaj ve daha fazlası — fişler otomatik kategorize edilir.
Gider Raporlama
Kategori, tedarikçi ve dönem bazlı detaylı gider raporları oluşturun.
Çoklu Şube Desteği
Birden fazla şubenizi tek panelden yönetin, şube bazlı karşılaştırma yapın.
Maliyet Kontrolü
Fiyat değişimlerini takip edin, bütçe aşımlarında anında uyarı alın.
Mutfak Maliyet Analizi
Ürün bazlı maliyet takibi ile porsiyon maliyetlerinizi optimize edin.
Maliyet Kontrolü ve Karlılık Analizi
Restoran karlılığının anahtarı, maliyetleri kontrol altında tutmaktır. Food cost (yiyecek maliyeti) oranı, bir restoranın sağlığının en önemli göstergesidir. Receiper ile bu oranı gerçek zamanlı takip edebilirsiniz.
%25-35
İdeal Food Cost Oranı
%15
Ortalama Maliyet Tasarrufu
Anlık
Gider Görünürlüğü
Receiper, tedarikçi fişlerindeki ürün kalemlerini ayrıştırarak mutfak maliyetlerinizi detaylı takip etmenizi sağlar. Hangi ürünün fiyatının arttığını, hangi tedarikçinin daha uygun fiyat sunduğunu ve food cost oranınızın nasıl değiştiğini anında görebilirsiniz.
Gider verileriniz aynı zamanda muhasebe yazılımınıza otomatik aktarılır, böylece mali müşaviriniz de güncel verilere anında erişir.
Restoran Sahiplerinden Geri Bildirimler
Receiper kullanan restoran sahipleri, gider yönetiminde ciddi iyileşmeler yaşamaktadır. İşte bazı geri bildirimler:
“Günde ortalama 15-20 tedarikçi fişi alıyoruz. Eskiden bunları ay sonunda muhasebeciye veriyorduk ve gerçek maliyetlerimizi ancak o zaman görüyorduk. Receiper ile her fişi anında tarayıp giderlerimizi günlük takip edebiliyoruz. Food cost oranımızı %30'dan %26'ya düşürdük.”
Mehmet K.
Restoran Sahibi, İstanbul
“3 şubemiz var ve her birinin giderlerini ayrı ayrı takip etmek çok zordu. Receiper ile tüm şubeleri tek panelden yönetiyoruz. Hangi şubenin maliyetinin yüksek olduğunu anında görüyoruz.”
Ayşe D.
Kafe Zinciri Sahibi, Ankara
Sıkça Sorulan Sorular
Restoran Giderlerinizi Kontrol Altına Alın
Receiper ile tedarikçi fişlerini otomatik okuyun, maliyetlerinizi gerçek zamanlı takip edin.
Ücretsiz Başla